Primitivo de Manduria Bacconi DOC

Descrição

Vinho Primitivo di Manduria Bacconi DOC

O Primitivo di Manduria DOC Bacconi é um perfeito exemplo de como a uva primitivo se expressa na Itália. Ganhador do prêmio Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy em 2017, ficou um vinho com complexidade, equilíbrio e intensidade de aromas, sabores imersos num encorpado vinho. O Primitivo di Manduria Bacconi DOC é uma das preciosidades que trouxemos para nossa loja e que representa de forma digna os melhores primitivos da Itália. Feito com os rigorosos padrões da família Bacconi, esse incrível primitivo di Manduria DOC coloca sua adega em um patamar elevado.

O Primitivo di Manduria Bacconi DOC

Os Primitivos de Manduria são vinhos produzidos na região de Puglia, no sul da Itália. Eles são feitos a partir da uva Primitivo, que é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos intensos e encorpados. A DOC (Denominação de Origem Controlada) de Manduria é uma das mais antigas da Itália e é conhecida por sua qualidade e tradição na produção de vinhos.

Características do Primitivo di Manduria Bacconi DOC

O Primitivo de Manduria Bacconi DOC é um vinho de cor intensa e aroma frutado. Possui notas de ameixa, cassis e pimenta preta, com um toque de especiarias e chocolate. O paladar é intenso e encorpado, com taninos suaves e equilibrado por uma acidez fresca. Com seus sabores intensos e complexos, o Primitivo de Manduria Bacconi DOC é uma experiência enólogica emocionante que não deve ser perdida.

Os Primitivos de Manduria são vinhos de guarda, que podem ser mantidos em garrafa por vários anos e ganhar complexidade e profundidade de sabor com o tempo. Eles são considerados como um dos melhores exemplos da casta primitivo.

O Primitivo de Manduria Bacconi DOC é um vinho encorpado e intenso, portanto, é ideal para ser harmonizado com pratos de carne vermelha, massas com molhos intensos e queijos fortes. Algumas sugestões de pratos para harmonizar com esse vinho incluem:

• Carne assada: o sabor intenso do vinho combina perfeitamente com o sabor da carne assada.
• Caça: o Primitivo de Manduria Bacconi DOC é perfeito para acompanhar pratos de caça, como javali ou perdiz.
• Queijos fortes: o sabor intenso do vinho combina muito bem com queijos fortes, como o gorgonzola ou o parmesão.
• Massas com molhos intensos: os Primitivos de Manduria são vinhos que combinam muito bem com massas com molhos intensos, como o ragu ou o carbonara.
• Pratos com especiarias: o sabor intenso do vinho combina perfeitamente com pratos com especiarias, como o coq au vin ou o coelho à caçador.