Vinho Touraine Val de Loire AOC

Descrição

Vinho Touraine Val de Loire AOC

O Vinho Touraine AOC é feito na região que é a mais tradicional na produção de Sauvignon Blancs de alta qualidade na França. O Vale do Loire  fica próximo de Paris e é conhecido como os Jardins da França com seus castelos, vinhedos e rica gastronomia. Aqui o Chateaux Domaine du Rin du Bois produziu um Sauvignon Blanc digno de representar essa rica região em vinhos de alta qualidade.   

O Vinho Touraine Val de Loire AOC

O vinho Touraine AOC é feito 100% com a uva Sauvignon Blanc com cachos que foram cuidadosamente separados. Em seguida passam pelo processo de Débourbage que é um processo que permite que substâncias, como cascas, sementes, pedaços de engaços e mesmo outros materiais sólidos externos (terra, pequenos insetos, etc) sejam segregadas do mosto. Esta “limpeza do mosto” acaba também tirando parte da turbidez, tornando-o mais transparente, algo que é valorizado em vinhos brancos. O envase é feito no próprio château com temperatura controlada e nos meses de fevereiro e março. 

O Vinho Touraine AOC ficou macio e com aromas leves e presentes em taça. Um vinho francês com muita elegância e tradição que irá enriquecer sua adega e seus jantares com muito requinte. 

Características Vinho Touraine AOC

O Vinho Touraine AOC ficou macio e muito leve em taça que representa muito bem um ótimo vinho branco francês do Vale do Loire. Em taça você logo percebe os seus aromas e sua coloração única Amarelo Dourado muito brilhante e viva.  

Seus aromas são de frutas cítricas como o limão siciliano, goiaba branca e com muita mineralidade. Em boca, é muito macio, fino, delicado e com ótimo frescor e equilíbrio entre acidez.  

Sua harmonização é muito bem feita com frutos do mar, peixes e queijos brancos como o de cabra.