Aves

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  • Espumante Italiano Primore Moscato Rosé
    Itália
    LANÇAMENTO
    Espumante Italiano Primore Moscato Rosé
    R$ 139,00

    R$ 133,44 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 34,75 Sem juros
  • Vinho Italiano Desiata Umbria Branco IGT
    Itália
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Italiano Desiata Umbria Branco IGT
    R$ 89,90

    R$ 86,30 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 22,48 Sem juros
  • Vinho Italiano Avelium Puglia IGP
    Itália
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Italiano Avelium Puglia IGP
    R$ 129,90

    R$ 124,70 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 32,48 Sem juros
  • Vinho Verde Mau Maria
    Portugal
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Verde Mau Maria
    R$ 79,90

    R$ 76,70 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 19,98 Sem juros
  • Vinho Portugues Dom Jordão Rosé
    Portugal
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Portugues Dom Jordão Rosé
    R$ 79,90

    R$ 76,70 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 19,98 Sem juros
  • ENVIO IMEDIATO
    Baudouin Millet AOC CHABLIS
    R$ 349,90

    R$ 335,90 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 87,48 Sem juros
  • Tonel 20 Chardonnay
    Argentina
    ENVIO IMEDIATO
    Tonel 20 Chardonnay
    R$ 49,90

    R$ 47,90 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 12,48 Sem juros
  • Vinho Cordero Con Piel de Lobo Torrontes e Chardonnay
    Argentina
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Cordero Con Piel de Lobo Torrontes e Chardonnay
    R$ 67,50

    R$ 64,80 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 16,88 Sem juros
  • Vinho Marchese Montefusco Pinot Grigio IGTVinho Marchese Montefusco Pinot Grigio IGT
    Itália
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Marchese Montefusco Pinot Grigio IGT
    R$ 79,90

    R$ 76,70 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 19,98 Sem juros
  • Vinho Marchese Montefusco Chardonnay IGTVinho Marchese Montefusco Chardonnay IGT
    ENVIO IMEDIATO
    Vinho Marchese Montefusco Chardonnay IGT
    R$ 79,90

    R$ 76,70 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 19,98 Sem juros
  • Espumante Pizzato Fausto Brut RoséEspumante Pizzato Fausto Brut Rosé
    Brasil
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    Espumante Pizzato Fausto Brut Rosé
    R$ 89,90

    R$ 86,30 à vista com desconto
    ou 4x de R$ 22,48 Sem juros
  • Pizzato Sauvignon BlancPizzato Sauvignon Blanc
    Brasil
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    Pizzato Sauvignon Blanc
    R$ 89,90

    R$ 86,30 à vista com desconto
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As carnes das aves geralmente são brancas, leves e com pouca gordura, por isso a combinação com o vinho também tem que seguir essa lógica. Vinhos brancos leves e jovens irão combinar muito bem com as aves. Porém, depende muito do tipo de preparo e temperos que serão usados. Se o prato for bem temperado com ervas e molhos brancos os vinhos mais aromáticos das castas Sauvignon Blanc, Alvarinho e Chardonnay irão harmonizar muito bem.

Mas, se o prato for mais leve como um frango grelhado, um assado de codorna, o vinho que irá combinar bem é um menos aromático como um Chenin Blanc, Pinot Grigio ou um Chardonnay mais jovem.

Porém, existem algumas aves em que a carne é mais escura e carregada de gordura como é o caso do Pato. Nesse caso você pode muito bem usar um tinto mais leve para harmonizar. Na França, por exemplo, o Confit de Pato é muito apreciado acompanhado de um bom Pinot Noir ou até mesmo um Cabernet Sauvignon, Merlot e vinhos tintos mais encorpados. O que vale aqui é a experiência gastronômica do seu dia. Saúde!